Vini
"Riempi quel bicchiere!". Breve indagine su come non tradire la fiducia del cliente con il vino alla mescita
In enoteca o al ristorante le grandi bottiglie vengono sempre più vendute al bicchiere, eppure non esiste uno standard condiviso sulla quantità di vino da versare (e le delusioni sono dietro l'angolo). Parola agli osti
Lorenzo Ruggeri | 27 Maggio