Vini
La rinascita silenziosa del brachetto: dalla distillazione in tempi di crisi al rilancio in Piemonte
Dopo l'erbaluce di Caluso, la Regione sceglie il brachetto come Vitigno dell'anno 2024. Così questa varietà autoctona prova a lasciarsi alle spalle le difficoltà sui mercati che l'avevano portata a chiedere e ottenere la misura emergenziale della distillazione
Gianluca Atzeni | 12 Aprile