Vini

Non sottovalutare il potere del tatto sulla percezione del vino. A partire dalla ruvidità

Sono i contrasti sensoriali e non i singoli sensi a influenzare le nostre scelte. Il sorprendente esperimento dello Iulm con un sottobicchiere morbido e uno ruvido
Vincenzo Russo | 19 Agosto

Ecco perché i Gancia vendono ai russi

http://med.gamberorosso.it/media/2010/02/237243_web.jpegDa tempo scriviamo che quello del vino e delle bollicine è un business peculiare. In parte industriale ed in parte no, dove i margini caratteristici delle attività pesano ma solo in parte nella definizione del valore dell’impresa....

I Gancia si sganciano

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212467_web.jpegCon un assegno da almeno 150 milioni di euro, il magnate della vodka e proprietario della Russkij Standart, Roustam Tariko, acquista la Casa Gancia, storica casa vinicola italiana fondata nel 1850 da Carlo Gancia, autore delle regole...

La nascita della BertAngelini: tutti i retroscena

http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299881_web.jpegAppena firmato il contratto, giovedì 1° dicembre, nello studio del notaio di famiglia (la famiglia Bertani) a Verona, i due amministratori delegati del gruppo farmaceutico Angelini, Jordi Ballestè e Alberto Capponi, si sono messi subito al lavoro....

Nuovi soci e 30 milioni per portare in Borsa Mezzacorona

http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299845_web.jpegArrivano sette euro di dividendo per azione (lo stesso payoff dell'anno scorso) e la platea degli azionisti di Mezzacorona, ordinatamente seduti nel catino del PalaRotari, più di trecento tra viticoltori, dirigenti bancari (soprattutto delle Casse rurali che...

Birre artigianali: l'ultima frontiera abruzzese

http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299790_web.jpegL’Abruzzo è una regione straordinaria. In pochi chilometri quadrati racchiude mare, montagne, ghiacciai, colline e parchi naturali: tutti fattori che rendono questo territorio estremamente vocato alla produzione di vino, ma non solo. Il vino sarà sempre il...

Vino siciliano a prova di Dna

http://med.gamberorosso.it/media/2011/06/275697_web.jpegCertificare in cinque anni, grazie alla genomica, la metà del vino siciliano. E' un obiettivo possibile. E la prima pietra è stata messa stamattina a Palermo, dove l'Istituto di genomica vegetale (Igv) del Cnr e il laboratorio di...

Bollicine avanti tutta!/ Le degustazioni

http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/212731_web.jpegTop Bollicine: gli Oscar degli Oscar   Valentino Brut Zéro Ris. ’01Podere Rocche dei Manzoniloc. Manzoni Soprani, 3Monforte d'Alba (CN)tel. 017 378 421www.rocchedeimanzoni.itprezzo 28 euroBasta far caso all'annata di questa bottiglia

Bollicine avanti tutta!

http://med.gamberorosso.it/media/2011/03/264950_web.jpegMai così buoni gli spumanti italiani: dalle eleganti bollicine dei migliori metodo classico delle denominazioni più tradizionali alle fragranze irresistibili di Asti e Conegliano Valdobbiadene, è boom di consumi e di esportazioni. E soprattutto di qualità. Ecco...

Forum Cia a Rimini: il valore del vino

http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/283336_web.jpegQuest'anno sono venuti qui a Rimini gli uomini della Cia, la confederazione degli agricoltori che una volta si definiva di sinistra (quando si si chiamava Alleanza Contadini) per il 5° Forum Na

Il primo Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212467_web.jpegSono gli ultimi romantici del vino, i paladini del legame con il territorio o, come amano definirsi, i “produttori-contadini”. Quelli che il vino lo fanno seguendo la tradizione piuttosto che le ragioni economiche d'impresa. Seicento produttori in tutta...
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