Un imprenditore napoletano porta il vino nelle profondità marine, avviando un progetto di affinamento subacqueo che coinvolgerà anche olio e aceto (e includerà anche il turismo)
http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/300645_web.jpeg Sole e nebbia, acqua e muffa nobile… nasce da qui il primo muffato programmato che sa parlare di un territorio particolare dove gli elementi naturali e la tradizione si sono fusi in maniera splendida dando vita...
http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/262315_web.jpeg Uno dei grandi nomi dello Champagne spiega i segreti della sua etichetta più celebre. Che si tramandano in famiglia da 170 anni. In pochi casi come in questo un nome è così profondamente evocativo...
http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291959_web.jpegUn gigantesco ingorgo tiene in scacco oltre 400mila produttori. E' la realtà in cui versa oggi il sistema vino italiano, alla vigilia del 16 gennaio, lunedì prossimo, data di scadenza per la presentazione della dichiarazione unificata di...
http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/300526_web.jpegNel 1875 questo vino fortificato californiano era già in botte. Un intervallo di appena quarantasei (leggasi q-u-a-r-a-n-t-e-s-e-i) anni per scivolare poi, nel 1921, in bottiglia. Eravamo in piena epoca proibizionista. L'Angelica wine è un blend di mission...
http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226421_web.jpegPesa il 3% sul fatturato di un'azienda vitivinicola di medie dimensioni e occupa così tanto tempo da costringere alcune imprese ad assumere del personale dedicato, contabili ed esperti di leggi e regolamenti. E' la burocrazia, un fardello capace...
http://med.gamberorosso.it/media/2008/12/210464_web.jpegÈ il vino del momento che punta a battere sul mercato globale i gettonatissimi Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Un “overnight success”(un successo improvviso) come lo chiamano negli Usa. Un rosso dimenticato per lungo tempo, ma destinato...
http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298817_web.jpegColonnello, la vendemmia 2011 è stata una delle più magre degli ultimi decenni, poco più di 40 milioni di ettolitri. Poco vino, prezzi in crescita, con punte del +100% in certe zone del Brunello e del Prosecco:...
http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300384_web.jpegSiamo giunti al numero 213 di Tre Bicchieri. Vuol dire che il quotidiano è uscito ogni giorno per 213 giorni; che per 213 giorni è arrivato via mail sul vostro computer, sul vostro smartphone, sul vostro Ipad con...