Vini

Nasce una cantina sottomarina nel Golfo di Napoli: 4mila bottiglie di vino affinate sotto il mare

Un imprenditore napoletano porta il vino nelle profondità marine, avviando un progetto di affinamento subacqueo che coinvolgerà anche olio e aceto (e includerà anche il turismo)
Carlotta Sanviti | 20 Agosto

A scuola di gusto: la teoria degli abbinamenti

http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/301033_web.jpeg  Ecco alcuni consigli per orientarsi nel mondo dell’enogastronomia, perché saper mangiare (e saper bere) significa dare un senso nobile ad un fatto esistenziale, e questa è la prima ed originale forma di intelligenza umana.

Tre Bicchieri® 2012: per la terza volta Chicago

http://med.gamberorosso.it/media/2010/03/238063_web.jpegUn appuntamento che è cresciuto nel tempo tanto da aver sfiorato in questa edizione le mille presenze. Certo i numeri sono ancora distanti da quelli di San Francisco e New York dove, a onor del vero, la...

Sommelier, anche "on air"

http://med.gamberorosso.it/media/2009/12/235804_web.jpeg “Abbiamo cominciato prendendo in giro i sommelier, il loro linguaggio, le loro fissazioni. Oggi quei sommelier terranno un corso all’interno della nostra trasmissione e noi saremo gli allievi insieme agli ascoltatori”. È Fede che parla alla...

Il Gallo Nero canta più forte

http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302701_web.jpegTrentasette anni fa, nel 1975, la Antinori lasciò il Gallo Nero per timore che il marchio collettivo, ancora troppo debole, potesse in qualche modo nuocere al mercato dello storico brand toscano, guidato dal 1966 dal marchese Piero. Oggi,...

Essere Bianco tra tanti Rossi

http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302654_web.jpeg Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2011     Circondata, quasi "braccata" dai grandi rossi di Toscana, la Vernaccia di San Gimignano conferma un trend positivo: è sempre più il bianco di riferimento di questa regione e...

Anteprima Nobile: tre giorni da record

http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302626_web.jpeg  Oltre 120 buyer da tutto il mondo, più di duemila operatori in tre giorni: sono solo alcuni dei numeri da record dell’evento più importante del Consorzio sul proprio territorio. L’Anteprima del Vino Nob

Tre Bicchieri® 2012: New York, New York

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212221_web.jpegIl vino italiano di qualità non è mai stato così popolare a Manhattan. Lo dimostra lo straordinario successo di pubblico dell’evento Tre Bicchieri, le interviste ai produttori, agli importatori, le nostre visite ad alcuni principali ristoratori della...

Tre Bicchieri® a San Francisco: assalto a Fort Mason

http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302506_web.jpegCi sono oltre duecento metri di fila all’ingresso. Una fila ordinata: giornalisti, blogger e trader; al Fort Mason Center di San Francisco si entra solo su invito. L’evento non è ancora iniziato, ma l’entusiasmo e la partecipazione...

Quando il vino ama l'ambiente

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212467_web.jpegNel loro bilancio compare il segno meno. Ma il risultato è più che mai positivo. Non è un un gioco enigmistico, ma il dato sulle emissioni di C02 di Castello Monte Vibiano Vecchio della famiglia Fasola Bologna...

Arriva La Zia Ale!

http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302451_web.jpeg"Regione che vai, birra che trovi". Qualcuno potrebbe rispondervi così in Belgio o in Germania alle vostre domande sulle birre locali. Basti pensare alla kölsch di Colonia o a quelle a fermentazione spontanea dei dintorni di Bruxelles....
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