Vini

Le carte dei vini nei ristoranti? Più snelle e dinamiche

Qualcuno la chiama l’altra faccia della crisi: quando la necessità di ridurre i costi diventa un’opportunità per gestire meglio il magazzino vini e una sua ottimale rotazione. E il tutto si traduce in carte dei vini intelligenti basate più che altro sul consumo qu

Gambero Rosso | 18 Gennaio

Libri e guide

arrow-right-circle
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram