Vino della casa? No... Birra della casa. Anzi, fatta in casa. Se il vino "sfuso" ha ripreso ad andare di moda in diversi locali, vini scelti e d'autore, ma senza etichette, prodotti ben fatti a prezzi sostenibili, la stessa tendenza comincia a seguirla anche il mondo dei piccoli birrifici: c'è chi investe e apre anche un p