Vini

Sono quasi 300 i produttori in questo angolo di montagna svizzera, sotto alle piste di sci di Crans Montana, nel Vallese, ai confini con Italia e Francia, all'ombra del Cervino. Siamo capitati per la locale festa di Cantines Ouvertes. Abbiamo scelto, tra i tanti piccoli ed eroici produttori, la cantina di Nicole e Robert Taamarcaz, una delle più rappresentative della regione per la qualità dei vini e per la panoramica di vitigni autoctoni che offre.