Vini
Lambrusco, ultimo atto
I produttori emiliani di Lambrusco non mollano. E confidano nel via libera di Bruxelles al nuovo disciplinare di produzione (datato 15 dicembre 2011) che ridisegnerà i confini della denominazione escludendo dalle operazioni di presa di spuma gli imbottigliatori fuori zona.
E' stata ormai superata l'amarezza per la boc
Gambero Rosso | 16 Luglio