Vini

"Riempi quel bicchiere!". Breve indagine su come non tradire la fiducia del cliente con il vino alla mescita

In enoteca o al ristorante le grandi bottiglie vengono sempre più vendute al bicchiere, eppure non esiste uno standard condiviso sulla quantità di vino da versare (e le delusioni sono dietro l'angolo). Parola agli osti
Lorenzo Ruggeri | 27 Maggio

Discovery italian wines

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309323_web.jpegIl Canada scopre il vino italiano. E lo fa con un film dedicato all'enologia del Belpaese diretto dal regista Jim Fitzpatrick e presentato oggi a Roma nella sede dell'Associazione della stampa estera.   Si chiama Discovery Italy...

Itinerario sui lieviti: Franciacorta

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309072_web.jpeg In cinquant'anni la Franciacorta ha saputo cambiare marcia, rinnovando immagine e offerta vinicola. Ecco il nostro percorso.   Il punto di ritrovo è il delizioso giardino del

Ciliegie e lenticchie all'Italian Beer Festival

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308731_web.jpegLe novità non sono mancate neanche quest'anno. Qualche esempio? La birra prodotta con farro e lenticchie del pugliese Birrificio Svevo, la birra senza glutine di qualità (che ha riscosso molto successo) e la nuova versione de

Vinodentro, il film: lo storyboard in anteprima

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308586_web.jpegPuò un vino cambiare il corso di una vita? È quello che succede al protagonista di Vinodentro, il film ispirato all'omonimo libro di Fabio Marcotto che sul grande schermo arriverà nel 2013 per la regia d

Lago di Caldaro: Charta canta

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308511_web.jpegFrutto fragrante, una beva fresca e piacevole senza però nulla togliere all'eleganza e alla complessità e una grandissima versatilità per gli abbinamenti con il cibo. Il vino del futuro? Questo purtroppo non si può sapere, ma quello...

Archivio Maggio 2012

   

Anteprima 2012: Cesanese in chiaroscuro

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308268_web.jpegAnagni, 28 aprile, al via le anteprime del Cesanese. Grande attesa e aspettative piuttosto alte per le nuove annate del rosso più rappresentativo della regione, quello che tutti credono e sperano possa fungere da traino per l’intera...

Amarone Amarissimo

http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/224948_web.jpegGrandi produttori contro piccoli, etichette storiche contro etichette new entry, industriali contro cantine cooperative. Sono giorni di discussioni forti in Valpolicella. Il tema è uno solo: il prezzo dell'Amarone, eccellenza di un territorio che vanta 13,5 milioni...

Il vino italiano nel paese della Caipiriña

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/307700_web.jpegI bianchi e i rossi italiani si fanno strada sulla scena enogastronomica brasiliana, oggi tra le più vivaci e affascinanti del mondo. Nel 2011 il nostro export è cresciuto del 21% sull'anno precedente. Oggi rappresentiamo circa il...

Sicilia En Primeur 2012, contro la crisi

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212577_web.jpegSicilia en Primeur è uno di quegli eventi legati al mondo del vino che aspetti sempre con ansia.  - Perchè si trascorrono un po' di giorni in Sicilia (e gli effetti benefici sono scientificamente dimostrabili). - Perché l'ospitalità...
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