Vini

Evoluzione e difetti dei vini macerati italiani: cronaca di un movimento che sta cercando la sua maturità​​​​​​​

La tecnica della macerazione sulle bucce affascina sempre di più e permette di esaltare sfumature e caratteristiche dei diversi territori di provenienza delle uve. Ecco come stanno cambiando gli orange wine in Italia
Francesca Ciancio | 13 Luglio

Riccardo Cotarella presidente di Assoenologi. Ecco la prima intervista e il primo messaggio al nuovo ministro

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336513_web.jpeg“Tre anni fa mi limitavo semplicemente a pagare la tessera di associato. Ma poi, le insistenze dei giovani enologi della sezione Lazio-Umbria di cui sono presidente, mi hanno convinto a correre per la massima carica. E una...

Vini Rosati. Ultimi giorni per partecipare al concorso enologico della Regione Puglia

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336432_web.jpegProducete vino rosato? Pensate di poter competere e spiccare tra centinaia di produttori? Ebbene: ne avrete l’opportunità e potreste ricavare in cambio premi e visibilità a livello nazionale e internazionale. È in arrivo la  seconda edizione del...

Intervista a Marco Simonit: l'italiano che insegnò a potare ai francesi

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336383_web.jpegCosa ci fa un italiano, con scarponi ai piedi e forbici in mano, chino sui vigneti dei più importanti Chateaux francesi? No, non va a carpire i segreti della viticoltura francese per portarli in Italia. Al contrario,...

La Cina approda in Chianti e acquista l'azienda Casanova-La Ripintura. Ma lo shopping non finisce qui

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336359_web.jpegPassa in mani cinesi l'azienda agricola Casanova-La Ripintura, a Greve in Chianti, nella Docg del Gallo Nero. Con poco meno di due milioni di euro, un imprenditore di Hong Kong, con attività farmaceutiche in Canada, ha acquistato...

Vino contraffatto in Inghilterra. 13 arresti per una presunta maxi truffa da 10,2 milioni di euro

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336318_web.jpegVino da tavola di basso livello, anche annacquato, imbottigliato come Dop o Igp per essere spedito in Inghilterra e venduto come vino di qualità. La maxi truffa è stata scoperta dal servizio antisofisticazioni vinicole della Regione Piemonte,...

Vulcania: i Vini del Vulcano. Quando vignaioli e consorzi si uniscono

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336297_web.jpegUna delle cose che più spesso viene rimproverata al mondo del vino italiano è sicuramente la scarsa capacità di fare squadra, di riuscire a vendere il nostro vino all’estero in maniera chiara, semplice, appetibile anche per chi...

Focus Tel Aviv #3: il vino. Indagine sulle giovani cantine israeliane, tra piccoli e grandi produttori

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336288_web.jpegA Tel Aviv le chiamano “cantine boutiques”. Sono cantine giovani, alcune giovanissime, come è giovane la vita di questo Stato, tecnologicamente avanzate (e potrebbe essere altrimenti nel Paese delle start up?), spesso realizzate da professionisti provenienti da...

Le enoteche come reggono alla crisi? Ecco soluzioni e approcci innovativi degli enotecari italiani.

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336254_web.jpegIl lusso, è risaputo, fa mercato a sé e anche in questa congiuntura di crisi continua a mostrare performance anticicliche che lo tengono al riparo dalle difficoltà. E il vino - che nel segmento top può rientrare...

Le enoteche come reggono alla crisi? Prima puntata della nostra inchiesta

http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336258_web.jpegSe il 2012 ha forse segnato il capolinea della lunga corsa del vino nella GDO, nel canale specializzato, le enoteche, il trend di vendita del vino non ha subito scossoni, anzi. Il calo tendenziale degli ultimi anni,...

Market Wines: Valle d'Aosta

http://med.gamberorosso.it/media/2010/03/239160_web.jpegIl nostro viaggio attraverso l'enologia italiana è giunto al termine. Abbiamo percorso l'Italia da sud a nord, assaporato i diversi vitigni e scoperto il vasto e ricco patrimonio ampelografico. Abbiamo imparato a conoscere le persone e i...
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