Cosa ci fa un italiano, con scarponi ai piedi e forbici in mano, chino sui vigneti dei più importanti Chateaux francesi? No, non va a carpire i segreti della viticoltura francese per portarli in Italia. Al contrario, è lì per insegnare l'art de la taille - l'arte della potatura - ai cugini d'Oltralpe. Difficile da c