Vini
"Speculazione nelle Langhe? Possiamo raddrizzare le storture". Roberta Ceretto risponde a Carlo Petrini
L'imprenditrice vitivinicola di Alba, intervistata da La Stampa, corregge il tiro del fondatore di Slow Food
Gianluca Atzeni | 6 Novembre
I nuovi vini del Conero aprono il confronto sullo stile del futuro nella zona di cui il Montepulciano è vitigno-bandiera: rosati e bollicine qui trovano un terreno di elezione e aprono a nuovi spazi di mercato
21 Lug. 2024, 12:12
L'assaggio dei suoi vini e le chiacchiere con Luigi Tecce, produttore "naturale" a Paternopoli, rimescolano le idee su cultura, spirito e tecnica. Anche a proposito del vino: la più contro-natura delle opere dell'uomo...
21 Lug. 2024, 09:22
La macerazione ha cambiato per sempre la Ribolla. Marko Primosic racconta al Gambero Rosso l'intuizione di un gruppo di pionieri
20 Lug. 2024, 02:17
Meno alcolici, gastronomici, originali: gli storici vini ossidativi della cittadina del Trapanese possono dare un futuro a una tipologia sempre più difficile da vendere
20 Lug. 2024, 01:12
Dimostrando di non aver paura dell'innovazione, alcune note maison francesi producono uno Champagne studiato appositamente per essere servito con ghiaccio
20 Lug. 2024, 09:21
Un cartello apparso nel porto di Livorno ha accesso un botta e risposta tra tassisti e Ncc a riguardo a presunti tour tra i vigneti di Toscana
19 Lug. 2024, 06:25
Tra i vini della Doc Etna, i rosati rappresentano una piccola perla da tenere sott’occhio e aggiungere alla lista dei vini da stappare quest'estate. Ecco le etichette che vi consigliamo.
19 Lug. 2024, 05:09
Sempre più alti i prezzi dei grandi vini di Borgogna. I colossi del lusso ci investono e la domanda si è moltiplicata. Ma emergono nuovi territori con vini ottimi e dal buon rapporto qualità/prezzo
19 Lug. 2024, 04:45
L'Aperol Spritz è il cocktail più bevuto negli Stati Uniti, scelto come preferito da 22 stati su 50, seguono nella classifica Margarita e Old Fashioned
19 Lug. 2024, 10:21
Italia a testa in giù rispetto al 2023: la peronospora preoccupa le regioni settentrionali, Centro-Sud in ripresa. Ma la Sicilia fa i conti con una crisi idrica senza precedenti. La prima parte del sondaggio del settimanale Tre Bicchieri
18 Lug. 2024, 06:14
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