Vini

Pecorino di montagna metodo classico cantina Ciù Ciù

Abbiamo assaggiato il primo Pecorino di montagna Metodo Classico: ritorno alle origini per il vitigno della transumanza

Abbiamo assaggiato il primo Pecorino di montagna Metodo Classico: la nobiitazione di un vitigno rustico e molto identitario. Un progetto non ancora in commercio, firmato dalla cantina Ciù Ciù di Offida
Stefano Polacchi | 31 Maggio

Grasso è bello. A Clavesana il Premio Dirazza. Quanto pesa la bellezza?

http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334844_web.jpegSe pensate che lo spessore di una persona non si giudichi dal suo girovita, non date “peso” alla magrezza, e invece di perdere tempo con diete e sessioni estenuanti di palestra vi godete i piaceri della vita...

Lugana-boom. È l’effetto lago? Intervista a Carlo Veronese

http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334681_web.jpegIncontro con Carlo Veronese, direttore del Consorzio  di tutela del Lugana presieduto da Francesco Montresor: strategie, riflessioni su quantità-qualità, orgoglio e umiltà di produttori affacciati sul Lago di Garda. &nb

Market Wines: Friuli Venezia Giulia

http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185374_web.jpegLa puntata di questa settimana ci porta al nord, in una regione molto particolare anche per quanto riguarda il vino: il Friuli Venezia Giulia.   Pur essendo tra le più piccole regioni d’Italia, il Friuli dispone di...

Vino: per l'export bisogna puntare su rossi e ristoranti

http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232396_web.jpegAvete presente la formula speed dating per i single in cerca dell'anima gemella? Pochi minuti per conoscersi e scambiarsi i contatti e poi a rotazione si cambia interlocutore. Un'efficace immagine per descrivere Buy Wine, la due giorni...

Celebrazioni: Michelangelo Pistoletto firma l'etichetta di Ornellaia 2010

http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334545_web.jpegEtichette specchianti, verrebbe da dire, osservando quelle impresse sulle bottiglie Ornellaia 2010 e firmate dall'artista Michelangelo Pistoletto. Un richiamo che rimanda immediatamente ai Quadri specchianti dell'artista biellese: forse le sue opere più celebri che dagli anni Sessanta...

Umorismo di vino. Satira, vignette e arguzie a Udine

http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334544_web.jpegGioco, allegria, provocazione. Sintesi arguta e commento critico al mondo circostante. È la satira che trova nelle vignette una delle sue espressioni più felici.Vedere una vignetta è un po’ come ritrovare se stessi: la frase letta dietro...

Progetti e futuro prossimo dell'Unione Italiana Vini. Intervista a Domenico Zonin

http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334525_web.jpegDomenico Zonin è il nuovo presidente dell'Unione Italiana Vini. Il Cda gli ha affidato il compito di proseguire nel lavoro iniziato nel 2010 con Lucio Mastroberardino, scomparso il 29 gennaio scorso, e per accompagnare l’associazio

Vino&export, l’estero ha l’oro in bocca

http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/301033_web.jpegRiorganizzarsi per affrontare le sfide dei mercati internazionali. “Top Italian Wines. Internazionalizzazione, fusioni e acquisizioni”, il convegno che si è svolto alla Città del gusto di Roma il 20 febbraio ha riunito produttori, banchieri e giornalisti: momento...

Stop polemiche sui vini naturali. Lavori per un Manifesto della Sostenibilità

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212467_web.jpegVorremmo parlare seriamente di una questione delicata, cui teniamo molto e troppo spesso liquidata senza davvero giungere a conclusioni pratiche: la sostenibilità ambientale del vino. Ovvero, come produrre un vino che sia buono da bere e buono...

L'industria del vino in Italia e i costi della burocrazia

http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334406_web.jpegNonostante le mille promesse, anche nel 2013 la burocrazia non attenuerà la sua morsa nei confronti delle aziende vinicole del nostro Paese. La questione degli oneri burocratici ed amministrativi da tempo è sul tappeto ma non sembra...
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