Vini
Appunti di degustazione da Les Champagne Bio a Roma
17 maison di Champagne, 17 produttori che operano in regime biologico o biodinamico. Ma soprattutto tantissimi grandi assaggi a raccontare la varietà di stili e la ricchezza di linguaggi che restituiscono un panorama quanto mai vario dello Champagne, dei terroir, degli uvaggi e delle annate. Ne abbiamo scelti 12 che ci hanno particolarmente colpito.Lorenzo Ruggeri | 19 Novembre