Vini
Sapori tra le righe: Il vino “naturale”. I numeri, gli intenti e altri racconti
Finalmente un libro che comincia a guardare ai vini naturali da un punto di vista più scientifico. Ovvero a leggere il fenomeno attraverso i numeri, con tabelle che aiutano a capire chi sono, quanti sono e dove operano i produttori naturali.Francesca Ciancio | 23 Settembre