Vini

"L'alcol è nocivo? Per bere vino basta essere moderati". Cristina Mercuri, candidata Master of Wine, risponde ad Antonella Viola

Secondo l'immunologa Viola, l'alcol andrebbe evitato categoricamente. Mercuri, wine educator, spiega come continuare a bere senza abusarne: gli effetti nocivi dell'alcol esistono ma non dobbiamo demonizzare il vino
Marzio Taccetti | 26 Marzo

Vino al supermercato? 2012 annus horribilis: -3,6% le vendite

http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185374_web.jpegMai così male. Nel 2012, i dati sulle vendite nella Gdo (Grande Distribuzione Organizzata, dunque supermercati, ipermercati, outlet e mall vari) segnano un -3,6% complessivo e un altro -3,6% riferito al formato da 0,75 litri, segmento che...

Conosci la Borgogna? Conversazione su négociant, éleveur, aziende viticole

http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335224_web.jpegSecondo “giro” in Borgogna. Dopo l'intervista a Francois Labet, proprietario dello Chateau de la Latour, è la

Whisky scozzesi, segnatevi questi nomi. Produttori di nicchia scoperti a Spirit of Scotland

http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335201_web.jpegAcqua, cereali, torba e lievito. Sono pochi e semplici gli elementi che danno vita a una vera leggenda. Una leggenda che vanta una radizione secolare e accompagna la storia scozzese: il whisky. Un prodotto inconfondibile che con il suo profumo...

Il sistema Borgogna ai tempi della globalizzazione

http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335186_web.jpegLa Francia del vino – escludendo la zona dello Champagne – ha due facce speculari. Bordeaux con i suoi chateau, i grandi appezzamenti, i numeri a sei cifre delle bottiglie prodotte da prestigiose aziende, prezzi stellari, i...

Cinque punti per un Manifesto della Sostenibilità Ambientale del Vino. Ci prova il Gambero Rosso

Oltre la dicotomia naturale/convenzionale, vogliamo porre l'attenzione su un'altra questione, che riteniamo ancora più centrale riguardo alla produzione del vino: la sostenibilità ambientale, quale elemento essenziale dell’eccellenza qualitativa e della competitività delle produzioni.

Alle fiere del Vino del Gambero Rosso: Anteprima Enoteche

http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335170_web.jpegTraguardi importanti per i vini italiani sia nel nostro Paese che all'estero: continua a crescere la qualità, il mercato estero e le vendite, tanto che i cugini francesi temono sempre di più la nostra concorrenza. Al Gambero...

Market Wines: Lombardia

http://med.gamberorosso.it/media/2010/03/239160_web.jpegFranciacorta, Valtellina Superiore e Sfurzat, Oltrepò Pavese, Garda Classico e Lugana: queste sono alcune denominazioni di cui la Lombardia si fregia e grazie a queste garantisce la crescita delle eccellenze in Italia e nel mondo. In questa...

Professione enologa. Poche donne ma tenaci.

http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335113_web.jpegSu 4300 soci di Assoenologi (circa il 90% della categoria) le donne arrivano appena al 6,5%. A incrementare la loro presenza, l'istituzione del corso di laurea nel 1991. Un’inchiesta a ridosso dell’8 marzo per capire come una...

Vinitaly 2013 si presenta: Another love story in Verona. Novità, anticipazioni e prospettive

http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335031_web.jpegAnother love story in Verona. Con questo slogan torna dal 7 al 10 aprile, nella città dell'amore (e del vino), il Salone Internazionale del vino e dei distillati, meglio conosciuto come Vinitaly.

Anteprime vino. Tutti i rossi della Campania dal 6 al 11 marzo

http://med.gamberorosso.it/media/2011/09/291759_web.jpegAncora tempo di anteprime e di valutazioni delle ultime annate. Ora tocca alla Campania che dal 6 all'11 marzo tira fuori tutti i suoi rossi. S’inizia con quelli della provincia di Benevento, Caserta, Napoli e Salerno (a...
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