Vini

Le donne sono le sommelier migliori. Ecco gli studi scientifici

Le degustatrici hanno più probabilità di essere super taster rispetto agli uomini. Si tratta di un fattore genetico che fa percepire più intensamente i sapori
Vincenzo Russo | 21 Novembre

Clinton – Trump. Come “vota” il vino italiano?

Che cosa cambierà per il vino con l'insediamento del nuovo presidente Usa? Promosso il Ttip, qualche timore se vincesse il candidato repubblicano: il sondaggio tra sette grandi cantine italiane che frequentano il mercato a stelle e strisce

Vino on line: l'esperienza di Tannico e le novità dell'e-commerce più grande d'Italia

Vendere vino on line? Per anni si è detto che in Italia non poteva funzionare. Poi invece è arrivato Tannico che in pochi anni ha rivoluzionato il mercato dell'e-commerce. E che ora si appresta ad aprire un'enoteca su strada.

Autochtona 2016 report. Appunti di degustazione

Autochtona 2016 Bolzano capitale dei vitigni autoctoni italiani: almeno nelle due giornate di fine ottobre che hanno ospitato la manifestazione dedicata proprio ai vini prodotti con vitigni locali. Un sunto della tipicità ampelografica italiana.

Emergenza cinghiali in Toscana: un nuovo grido di allarme di Avito

Sale la protesta dei consorzi di tutela vitivinicoli toscani contro l’abnorme presenza di cinghiali, daini, caprioli e mufloni – oltre 400.000 capi – che provocano gravissimi danni all’agricoltura e alla viticoltura, con rilevanti perdite di produzione. Duro attacco al ruolo...

Vini d’Italia 1988. Ecco com'era la prima guida

Dall'indice fatto a mano tutto in una notte alla diffidenza delle cantine nel dare informazioni, fino alla premiazione di Firenze, che per la prima volta riuniva tutti i produttori allo stesso tavolo, consegnando loro materialmente Tre Bicchieri. Ecco come nasceva...

Vini d'Italia 2017. Ecco come è l'ultima guida

30 candeline per il Gambero Rosso e per la sua pubblicazione dedicata ai migliori vini italiani: Premi Speciali, Tre Bicchieri e Riscoperti. Ecco chi sono i protagonisti di questa edizione. Sabato la premiazione, in attesa dell'inizio del World Tour

Appunti di degustazione. Dal 1993 al 2013: 10 annate di Galatrona, il merlot che guarda a Pomerol

In una doc storica, ma non particolarmente famosa, il Galatrona si impone come un vino di grande carattere e insieme gentile, rispettoso dell’uva – merlot – e dei filari da cui ha origine. La sensibilità artistica del produttore, Luca Sanjust,...

Sempre più negroamaro nel futuro del Salento del dopo xylella

Il negroamaro non è soltanto un’uva “nera nera” come l’antico nome da cui deriva (mavros niger) suggerisce o un vino strutturato che prende il nome del vitigno, ma è il genius loci destinato ad avere un ruolo sempre maggiore nel...

Versi di vini. Alda Merini

Ci siamo, è la nostra ultima puntata. E abbiamo voluto dedicarla ad Alda Merini. Vogliamo chiudere con lei questa lunghissima cavalcata tra i versi dei più grani poeti di tutti i tempi, alla ricerca delle parole che hanno raccontato il...

Alluvione Sannio, un anno dopo. Come è oggi la situazione?

La denuncia dei produttori: “Dopo le promesse non è arrivato alcun risarcimento”. Nel Psr Campania un bando dai criteri ritenuti restrittivi stanzia 5 milioni di euro, ma le richieste superano i 100 milioni. Il Consorzio: "Ci siamo rialzati con le...
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