Vini
Lo Champagne è buono anche con il ghiaccio (e non è un reato)
Dimostrando di non aver paura dell'innovazione, alcune note maison francesi producono uno Champagne studiato appositamente per essere servito con ghiaccio
Carlotta Sanviti | 20 Luglio
Pensavate di esservela cavata così? Invece no. Ecco le nostre proposte per il 2016: mese per mese, non un vino ma due. Per affrontare il nuovo anno con il giusto sprint (e le etichette italiane e straniere).
20 Gen. 2016, 03:30
Hanno alle spalle strategie, storie e cataloghi differenziati, ma hanno in comune una crescita costante e consuntivi 2015 col segno più. Sono le enoteche online italiane, che hanno appena chiuso il loro miglior Natale di sempre, con incrementi percentuali anche...
19 Gen. 2016, 10:30
Il grande poeta epico greco Omero ha punteggiato di riferimenti al vino le sue opere: in più punti parla della divina bevanda, come di qualcosa di magico per gli uomini. Come dargli torto?
16 Gen. 2016, 02:30
Internazionalizzazione, enoturismo, incremento della produzione. A poche settimane dal suo insediamento, il nuovo presidente del Consorzio lombardo ci illustra il programma del suo mandato. Obiettivo, 20 milioni di bottiglie
15 Gen. 2016, 10:51
Quali sono i vitigni dell'Amarone? Ve li spieghiamo qui, quelli tradizionali e quelli scomparsi, quelli concessi e quelli tollerati. Tra autoctoni e internazionali, un viaggio nel grande vino del Veneto.
14 Gen. 2016, 09:30
Amarone, Valpolicella, Recioto. Il Veneto del grande vino è in subbuglio. Il tema caldo è quello dei prezzi sul mercato. Ma i temi in discussione sono moltissimi. Ecco quali.
13 Gen. 2016, 04:00
Per le più grandi aziende italiane il 2015 si chiude col segno più. L'estero sostiene la crescita dei ricavi e buoni segnali arrivano anche dall'Italia. Il punto e le strategie per il 2016 in questo sondaggio.
13 Gen. 2016, 10:30
Dal 2001 all'anteprima del 2007: alla scoperta del Taurasi di Michele Perillo con una verticale di 7 annate.
11 Gen. 2016, 09:30
Parole che cantano l'amore, l'amicizia e il buon bere, Arrivano dalla Cina e dal passato. Li Po La leggenda vuole che Li Po (701-762), ubriaco, sia morto annegato cercando di afferrare nell’acqua il riflesso della luna. Questa...
09 Gen. 2016, 03:00
Innovazione nel processo produttivo mediante innovative tecniche di post raccolta e appassimento: questo il nuovo corso del Cannellino. Lo spiega la ricerca coordinata da Fulvio Comandini dell’Unità di Ricerca del CRA di Velletri
08 Gen. 2016, 04:00
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