Vini
Abbinamenti. Fettuccine con i funghi porcini contro tutti
Gusto, sapore e carattere. Le fettuccine, che in questo caso avvicinano molto i tajarin, con i funghi porcini. La stagione è quasi finita, quindi sbrigatevi, e approfittate dei tre giorni di festa per fare il gioco degli abbinamenti con uno dei piatti autunnali per antonomasia. Cosa abbiamo scelto noi? Un calice con una struttura delicata ma possente, che gli faccia da spalla senza appesantirlo, con una fresca leggerezza.Giulia Sampognaro | 5 Dicembre