Vini

È iniziato il mese del vino toscano: export vicino al sorpasso sul Piemonte. E in attesa delle nuove annate, ecco lo stato di salute dei singoli consorzi e due anniversari: i 300 anni del Chianti Classico e i 50 anni...

In principio furono i Fenici che dalla vite selvatica seppero ottenere una pianta capace di produrre grappoli pieni di succo e li portarono a Cartagine. Ora, dopo la Primavera, il vino vive qui una seconda giovinezza e conquista molto appassionati,...

Arriviamo sul Lago di Garda per scoprire una varietà ampelografica italiana caratteristica di questa zona: il trebbiano di Lugana.

Andare all'Anteprima Amarone e trovarsi in mezzo a una serie di beghe legali. È successo quest'anno, ma abbiamo anche provato le annate 2012: le prime impressioni sono che non si faranno ricordare.

Giacomo Tachis È scomparso in Toscana uno dei più grandi enologi del mondo, sicuramente colui che a partire dagli anni Settanta ha permesso il grande riscatto planetario del vino italiano. Se siamo tutti qui è in larga...

Continuiamo a indagare nella poesia di tutti i tempi e di tutti i paesi per trovare le più belle liriche dedicate al tema del vino. Oggi la nostra rubrica ci porta tra i versi dei sufi. Mistici in cui l'ebbrezza...

Nuovo nome, nuova impostazione e nuovi curatori: inizia l'era Paolini-Grignaffini, via Rizzari e Gentili. Il direttore responsabile Vizzari: “Il nuovo team è già al lavoro”. Ma neppure i fuoriusciti staranno a guardare

In un anno particolarmente importante per le donne e il loro ruolo, nasce una nuova associazione al femminile. E intanto Donatella Cinelli Colombini, eletta alla guida delle Donne del Vino, per marzo annuncia la Festa che diventerà un appuntamento nazionale.

È il Botrytis Cinerea che riprogramma il metabolismo dell’uva e determina le tipiche note aromatiche nei vini muffati. Lo studio a cura di Dario Cantu e Barbara Blanco-Ulate, del Dipartimento di viticultura ed enologia dell’Università di Davis - California

Tre cantine si uniscono per far conoscere i loro vini, il loro territorio e una denominazione un po' trascurata. Degustazione dei Comuni nel Vino.