Vini

Con il pesce si beve (anche) il rosso! Sfatiamo una volta per tutte il più duro a morire dei miti negli abbinamenti

La cucina di mare è così varia, che l'abbinamento con i vini bianchi sempre e comunque è proprio sbagliato. E allora ecco alcune dritte per aiutarvi a capire quando e perché scegliere vini rossi, con cinque etichette da provare assolutamente.
William Pregentelli | 20 Dicembre

Michele Zanardo torna alla presidenza del Comitato vini del Masaf

Il ministro Lollobrigida ha nominato i 18 membri dell'organismo ministeriale che per i prossimi tre anni deciderà dei disciplinari delle Dop e delle Igp

Bevi vino ed evita la multa. Ecco la guida ai 5 migliori etilometri per sicurezza e praticità

Con l’entrata in vigore delle nuove norme del Codice della Strada, l’etilometro diventa uno strumento indispensabile per chi guida. Ecco cinque modelli da considerare, tra qualità, prezzo e portabilità

In Palestina un viticoltore produce vino naturale con uve autoctone antichissime

Sari Khoury produce vino vicino a Betlemme, in Cisgiordania, utilizzando varietà di uve autoctone e seguendo le antiche tradizioni vinicole della regione

È l'anno della Barbera. Ve ne consigliamo una ottima che costa meno di 20 euro

Quest'anno la Barbera ha portato a casa numerosi riconoscimenti tra Vini d'Italia e Berebene. Uno di questi è il Premio per il miglior rapporto Qualità Prezzo del Piemonte. Ecco a quale etichetta è stato assegnato

“Meglio evitare del tutto l’alcol”. Le nuove linee guida della Finlandia scatenano il dibattito

Riduzione del consumo di carne rossa, stop all’alcol e limitazioni alla caffeina, così le raccomandazioni dietetiche scuotono il Paese nordico

I migliori orange wine da regalare a Natale scelti dal Gambero Rosso

Che si cerchi il regalo giusto, una bottiglia da condividere o un'idea originale per sé, ecco i vini macerati che non bisogna perdere per le festività natalizie

Non c'è niente di più buono che una cena a base di formaggi: ecco i vini da abbinare (non solo rossi)

Non esiste "il formaggio", esistono "i formaggi". E allora non esiste un solo abbinamento, quello col vino rosso, ma ce ne sono tanti e sono tutti da scoprire. Alcuni sono piuttosto conosciuti, altri meno consueti ma altrettanto piacevoli e goduriosi....

I 10 migliori Trebbiano d'Abruzzo scelti dal Gambero Rosso (con una new entry Tre Bicchieri)

Tra i vini dell'Abruzzo che abbiamo premiato con i Tre Bicchieri o che sono comunque arrivati in finale ci sono anche alcuni ottimi Trebbiano, che stupisce quando inizia a prendere qualche anno sulle spalle. Ecco chi sono i produttori che...

Tutto è compiuto: le bollicine italiane all'estero superano per la prima volta i vini rossi

Dietro questo storico sorpasso c'è il Prosecco, che da solo rappresenta il 22% dell'export. Per Uiv: "Lo sparkling italiano vince sui competitor stranieri perché è pop"

Anastasia Mancini è la nuova presidente del Movimento turismo del vino Toscana: "Valorizzeremo le zone ancora inesplorate"

La giovane produttrice aretina succede a Violante Gardini Cinelli Colombini, ora presidente nazionale. La nuova sfida è coinvolgere nuove cantine e ampliare l’offerta enoturistica della regione
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