Vini

Scegliere il giusto calice per ogni tipologia di vino. Poche semplici regole da seguire per non sbagliare

Per esaltare il contenuto forma e dimensione del bicchiere sono fondamentali: mai calici piccoli per i grandi rossi, meglio bordo ampio per i vini poco tannici. Il materiale migliore? Il cristallo
Rudy Travagli | 20 Giugno

Libri. Tignanello 1971 - Una storia toscana

45 anni di grande vino. Un libro celebra il Tignanello e la sua incredibile storia.

Cronache dal ProWein 2016 a un mese dal Vinitaly

Meno contatti, ma quelli giusti: questa per molti espositori è la sintesi del ProWein. Ma come è andata la fiera di Düsseldorf?

La “ricetta cooperativa” per il vino italiano. Parla Ruenza Santandrea

Intervista al coordinatore vino di Alleanza delle Cooperative: “Prendiamo esempio dai francesi con il vin de France e valorizziamo i nostri prodotti”. Sui vini identitari “vietato abbassare la guardia”. Poi l'appello alla Gdo: “Stop alle aste al ribasso”

Sorgentedelvino LIVE 2016. Note a margine

Vien da chiedere oggi, cosa dovrebbe essere una fiera del vino. Buon tema, rispondiamo noi, da poco reduci da Sorgentedelvino LIVE 2016, tenutasi a fine febbraio a Piacenza.

Versi di vini. Cecco Angiolieri e la passione per il vino

Il nostro consueto viaggio nelle liriche a tema enologico oggi incontra Cecco Angiolieri. Dissipato, attaccabrighe, amante delle donne e del bere. Come ha cantato in più di un sonetto. Arrivando perfino a raccontare quali sono i suoi vini preferiti.

Ecco A.Vi.To. La Toscana cambia passo e ora vuole il suo 'Vinitaly'

Sedici consorzi di tutela, 5 mila imprese, un miliardo di euro di fatturato. Una svolta storica per la gestione delle politiche vitivinicole regionali. Intanto spunta l'idea di un VinTuscany, un grande evento che sostituirà Anteprime e Buy wine.

La genetica e la vite. Ecco la terza via tra OGM e classici incroci

Esistono biotecnologie sostenibili e innovative perla vite. E, sorpresa, l'Italia è all'avanguardia. Se ne è parlato in un convegno dedicato alla viticoltura a Conegliano Veneto.

Stati Uniti, coast to coast: i 20 anni del vino italiano negli Usa

È il primo mercato di destinazione del vino italiano e il Gambero Rosso non poteva non presidiarlo: 4 tappe più una, da New York a San Francisco. Un tour che compie 20 anni, ma che continua a rinnovarsi alla velocità...

Versi di vini. Francois Villon e lo scherno in versi

Davvero un brutto tipo Francois Villon: assassino, ladro, farabutto e arguto rimatore. Così continuiamo la nostra rubrica sulle poesie dedicate al vino lasciandoci alle spalle i poeti latini e ci inoltriamo nel Medio Evo.

Libri. Giulio Gambelli – L’uomo che sapeva ascoltare il vino

Per molti era Bicchierino, per altri l'uomo del sangiovese. Giulio Gambelli è stato uno dei più grandi interpreti delle uve e del territorio toscano. Oggi lo racconta un libro firmato da Carlo Macchi.
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