Vini

Qualche cantina, pochissime enoteche: lentamente e con un po' di ritardo, ma anche il vino inizia la sua avventura on the road. Dopo aver visto quali sono i protagonisti sulla scena del vino itinerante, guardiamo ora a come fare per...

Dopo il cibo, anche il vino, con un po' di ritardo, si lancia nel circuito dei truck. L'ultimo arrivato è Bollicino, mentre Caràvin fa il bilancio del primo anno di attività. Intanto le carrozzerie si attrezzano e sempre più cantine...

Si fa presto a dire spumante. Sapete quanti e quali sono le bollicine italiane? E sapete anche come riconoscerle? Noi le abbiamo classificate qui...

Il vino nei versi di Saffo e dei poeti dell'antologia Palatina. Quando i versi parlano di vino e d'amore sono sempre attuali.

Un anno di vino raccontato attraverso 12 eventi salienti: mese per mese, 12 tappe memorabili del settore vitivinicolo nel 2015.

Fine d'anno col botto per gli spumanti italiani, ma anche gli altri mesi sono andati alla grande. Li passiamo in rassegna qui, per fare il punto sull'andamento delle nostre bollicine in questo 2015.

Dalla giungla del Ttip al nuovo sistema autorizzativo, dal Testo unico al record dell'export. Il Ministro fa il punto: “L'Italia è di nuovo primo produttore vinicolo, ma deve essere anche il più forte sul mercato. Ora i 7,5 miliardi al...

  Andiamo in Persia per incontrare il grande cantore del vino. Scienziato, matematico, poeta. Grande appassionato del bere che gli ispirò quartine di toni e atmosfere diverse, di fronte all'inevitabile scorrere del tempo. Eccone una piccola antologia.

Il Burgenland è una regione dell'Austria a un passo dall'Ungheria. Una zona tutta da scoprire, come i suoi vini: Ruster Ausbruch, Eiswein, e Trockenbeeerenauslese. Ve ne parliamo qui.

Nelle sue più varie preparazioni, il merluzzo nordico trova ottimi partner nei calici di tutta la Penisola, bianchi e rossi.