Vini

Ti piace il vino rosso freddo? Nessuno ti giudicherà, ma occhio alla tipologia

La temperatura di servizio corretta per i vini rossi va dai 16 ai 20 gradi, ma per chi lo preferisse più fresco si può fare qualche eccezione. A patto che si scelga la denominazione più adatta
Rudy Travagli | 25 Aprile

Vino a scuola. Ecco cosa prevede il disegno di legge

Un disegno di legge presentato dal senatore Dario Stefàno propone l'insegnamento obbligatorio di storia e civiltà vitivinicola in tutti gli Istituti. Qualche mese era stata presentata anche la proposta Sani. Intanto nel bresciano sono già operativi i corsi Bere Consapevole....

Appunti di degustazione. 10 annate di Aglianico del Vulture: Paternoster tra sontuosità e potenza

Dieci annate di Aglianico del Vulture tra base, Don Anselmo e Rotondo: vini sontuosi e potenti che trovano nel Vulture il loro territorio elettivo

Scienza del vino. Cambiamenti climatici e vendemmia. Quale futuro per le grandi regioni vitivinicole?

Due settimane in 35 anni: per ora le vendemmie sono anticipate a causa dei cambiamenti climatici, ma potrebbe non stupire anche uno spostamento dei grandi vigneti in aree più a nord. Cosa sarà allora di Champagne e Borgogna?

Il vino nel Regno Unito tra tasse in crescita e la rincorsa del Nuovo Mondo

Nell'eterna dicotomia vino-birra che di solito viene fuori nell'analisi del mercato inglese, spunta una terza variabile ben più interessante per le nostre esportazioni: l'avanzata, sempre più incisiva, del vino, sì, ma quello del Nuovo Mondo.

Facebook, Instagram, Twitter e gli altri: ecco come il vino va sui social network

Dai grandi gruppi alle piccole realtà ormai il vino è sempre più web oriented. Ma come si fa comunicazione 2.0, con quali investimenti e con quali ritorni? E può sostituirsi all'advertising classico o emularlo? Abbiamo analizzato quattro case history di...

Versi di vini. Carmina Burana 1

Conoscete di certo i Carmina Burana. Magari non tutti i componimenti (sono piùdi 200)ma quelli piùfamosi di sicuro sì. Tra i più noti ce ne è uno che si intitola In Taberna. Di che parla? Provate a indovinare.

Ancora su la tassa sul vino in UK. Le associazioni vitivinicole insorgono

Mentre restano congelate le accise su birre e spirit, nel Regno Unito l'imposta sul vino aumenterà in conseguenza dell'inflazione. Questo penalizzerà le importazioni di vino, anche dall'Italia.

Vinitaly 50. Vol. 2. Ragionando sul futuro della fiera di Verona

Un evento sempre più digital oriented: al centro il Word Wine Web e il confronto tra Renzi e il presidente di Alibaba. Martina accelera su bando Ocm Vino e Testo Unico: pronti entro il 10 aprile? Intanto il presidente Danese...

Viaggio tra i vitigni autoctoni: la cococciola

Un autoctono d'Abruzzo praticamente sconosciuto: la cococciola. Si coltiva nella provincia di Chieti, in pochissimi comuni, ma qualche tracci asi trova anche nell'area nord della Puglia. Effetti della transumanza

Versi di vini. Folgore da San Gimignano e il piacere di un buon bicchiere

Il nostro girovagare nel tempo in cerca dei versi che parlano di vino ci porta oggi nel XIV secolo, per incontrare Folgore di San Gimignano. Tra i suoi sonetti ne troviamo uno che racconta come affrontare un risveglio faticoso dopo...
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