Vini

Ne abbiamo assaggiati 77 alla cieca, in gran parte da botte, e la prima impressione dell'annata 2012 – difficilissima – ci ha rivelato vini già pronti. Ecco i migliori assaggiati all'anteprima Amarone 2012.

Fu il primo vino ad ottenere la Doc nel 1966. Oggi, dopo alti e bassi, sta vivendo un periodo felice anche all'estero, mentre sul mercato domestico prevale la vendita in loco. Ma la vera annosa questione è quella della tutela:...

Oggi vi presentiamo la garganega: il vitigno a bacca bianca più importante del Veneto

Le strategie dei principali player nella Gdo, tra ricerca di nuovi formati e politiche per la qualità dei vini daily. Il mercato 2015 scende a volume, ma la spesa dei consumatori è cresciuta dell'8% tra 2009 e 2015

Può un Paese musulmano rivelarsi un buon mercato per il vino? Il Gambero Rosso è stato negli Emirati Arabi, dove l'Italia è seconda solo all'import dalla Francia. A fare da apripista? Alberghi e ristoranti. E adesso arrivano anche i primi...

Passiti senza solfiti, vitigni recuperati, spumantizzazioni inedite. Nel Padiglione della Regione Lazio il Crea (Viticoltura Enologia di Velletri) ha presentato alcuni vini realizzati presso l’Istituto di ricerca di via della Cantina Sperimentale, frutto degli studi dei dottori Paolo Pietromarchi e...

Ha miscelato per una serie infinita di personaggi e fatto il giro del mondo a bordo delle navi da crociera tante volte da dimenticarsi quante. Abbiamo chiesto al bartender Dom Costa in che direzione sta andando la mixology oggi.

Un viaggio tra gli autoctoni della Sicilia Occidentale: grillo, catarratto, zibibbo. E tutte le altre uve della zona tra Trapani, Erice e Marsala

Dai temi legati alle fiere di settore, ai mercati italiani ed esteri, alle sfide future per il vino italiano. Parlano due tra i più importanti imprenditori del made in Italy – uno del Nord, uno del Sud – che oggi...

Il cuore verde d'Italia e i suoi vitigni autoctoni. Dal Vinitaly gli assaggi che ci hanno convinto di più