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Il Chianti Classico dal Bando di Cosimo III alla Gran Selezione

300 anni di difesa dalle contraffazioni: il Chianti Classico già ai tempi di Cosimo de' Medici vedeva definiti i suoi confini da un bando granducale. In anticipo di tre secoli su quel che sarebbe accaduto poi nel mondo dell'enologia. Ma cosa significa questo oggi?

Andrea Gabbrielli | 23 Settembre

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