Vini
Sempre più negroamaro nel futuro del Salento del dopo xylella
Il negroamaro non è soltanto un’uva “nera nera” come l’antico nome da cui deriva (mavros niger) suggerisce o un vino strutturato che prende il nome del vitigno, ma è il genius loci destinato ad avere un ruolo sempre maggiore nel futuro del Salento.
Andrea Gabbrielli | 19 Ottobre