Vini

Vicino all'Abbazia di Rosazzo si produce uno dei migliori vini bianchi del Friuli Venezia Giulia

I vini che vi presentiamo fanno parte di una piccola denominazione del Friuli Venezia Giulia, che comprende anche un monumento dell'enologia ragionale
William Pregentelli | 30 Giugno

I big del vino italiano scommettono sul biologico

Biodistretti, finanziamenti, marchio bio Italia: ecco cosa dice la nuova legge in discussione al Senato e come cambia l'approccio all'agricoltura green. Per il presidente Aiab “è il vino il settore più virtuoso”.

Viaggio tra i vitigni autoctoni: l'erbaluce

Dalle bollicine ai vini passiti passando per i bianchi fermi: l'erbaluce riesce a dare vini sorprendenti e dimostra incredibile versatilità ed estrema piacevolezza in ogni sua espressione.

Viaggio tra i vitigni autoctoni: l'erbaluce

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Bollicine da vitigni autoctoni. I bianchi di Valle d'Aosta e Piemonte

Negli ultimi anni assistiamo a un continuo fiorire di nuove etichette di bollicine. E non solo dai classici vitigni internazionali tradizionalmente impiegati per il Metodo Classico, ma anche da autoctoni che per loro caratteristiche si prestano particolarmente alla spumantizzazione. Iniziamo...

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Appunti di degustazione. Podere Orto. Piccolo (e naturale) è bello

Fare vino partendo da zero, da completi autodidatti, fare scelte radicali, curare pianta dopo pianta. Sperimentare ogni vendemmia e studiare sempre per mettere a fuoco in modo sempre più preciso territorio, annate e identità produttiva. Così nascono i vini di...

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Il dossier antiburocrazia dei vignaioli indipendenti. Intervista a Matilde Poggi

Archiviata in modo positivo la prima mostra mercato a Roma, i vignaioli della Fivi guardano già al prossimo anno e fanno un appello per salvare i vecchi vitigni. Mentre continua la loro “battaglia” per snellire la vita alle piccole imprese

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