Vini

Nascita, crescita e crollo del mercato cinese del vino. La parabola dei consumi spiegata da un importatore

Ecco come l'acquisto di vino europeo รจ passato da status symbol a vera scoperta. Ma intanto la bolla speculativa era giร  scoppiata. L'analisi di Dan Siebers della societร  di importazione Wajiu China
Marzio Taccetti | 12 Dicembre

Vini โ€œSOLAโ€. Lโ€™emergenza Covid spinge gli italiani verso i vini naturali, sostenibili e alternativi

Biologici, sostenibili, senza solfiti, naturali. I consumatori sono piรน propensi a provare nuovi e diversi stili di vino, secondo lโ€™ultimo report di Wine Intelligence. E per le imprese vitivinicole sarร  importante intercettare rapidamente questi nuovi trend per pianificare le future...

Distillazione di crisi. Rischio boomerang per il settore del vino in Italia

Ok della Conferenza Stato-Regioni al decreto: 50 milioni di euro per eliminare 1,65 milioni di ettolitri di vini da tavola invenduti. Ma i tempi sono stretti e la vendemmia troppo vicina: le distillerie rischiano il collasso.

Il Cannonau di Sardegna che profuma di Mamoiada. La degustazione: 15 cantine e 21 vini

Nel piccolo paese barbaricino il vino รจ protagonista assoluto, sia dellโ€™economia del luogo sia della quotidianitร  delle famiglie. La sua tutela passa anche attraverso lโ€™associazione Mamojร , nata qualche anno fa e volta a promuovere e valorizzare il territorio di Mamoiada...

Guida Enoteche d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Uno sguardo sul futuro del settore

Arriva le nuova guida Enoteche dโ€™Italia del Gambero Rosso. Ma il comparto come si รจ adattato per reagire alla crisi?

Dai vini e oli ai wine bar contemporanei. Come si evolve il panorama delle enoteche

Nel mensile di giugno del Gambero Rosso abbiamo raccontato lโ€™evoluzione e il successo delle enoteche, che sono paralleli a quelli del vino italiano. E chiaramente non solo italiano.

Post-Covid. 80 esperti di vino spiegano cosa sta succedendo e cosa succederร 

Nel numero di giugno del Gambero Rosso abbiamo chiesto a ottanta esperti del settore del vino, italiani e internazionali, il loro punto di vista sul presente e (soprattutto) il futuro di questo mondo.

Abbazia di Novacella. Innovazione e sperimentazione: tre nuovi vini della linea Insolitus

Sโ€™inseriscono nella grande tradizione dei bianchi della Valle Isarco i nuovi vini dell'Abbazia di Novacella. Si chiamano Ohm, Quota e Hora e fanno parte della linea Insolitus.

Lโ€™allarme di Busi del Consorzio Vino Chianti: โ€œPresto il 40% della Toscana sarร  in venditaโ€

Lโ€™emergenza Covid-19 sta avendo pesanti conseguenze sui bilanci aziendali. Gli aiuti predisposti dal governo stentano ad arrivare e le imprese stanno andando avanti con le proprie forze. Il presidente del consorzio della Docg toscana parla di distanza โ€œabissaleโ€ tra mondo...

Liquiditร  dagli stock. Unโ€™alternativa รจ Supply@Me: lโ€™inventory monetisation per le cantine

Per le cantine รจ lโ€™ora di valutare formule nuove di finanziamento: non solo mini bond, ma anche sistemi di valorizzazione del magazzino. Lโ€™iniziativa di Supply@Me per supportare le imprese interessa anche i grandi consorzi del vino italiano

Fase 2 della ristorazione italiana. Cosรฌ cambia lโ€™offerta vino

Riparte lโ€™Horeca con il 60% in meno di ordini di vino. Dalla distribuzione classica allโ€™e-commerce b2b รจ tempo di riorganizzarsi: quantitativi contenuti, flessibilitร  e nuovi formati sembrano le strategie condivise. E cโ€™รจ anche chi propone soluzioni alternative di โ€œconto venditaโ€
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