Vini

Dimissioni in Oltrepò Pavese: "Gli imbottigliatori hanno paura di cambiare". Intervista alla presidente Francesca Seralvo

Dopo la fuoriuscita di cinque aziende dal Cda, il Consorzio va avanti: in settimana la scelta dei nuovi consiglieri. Sorpresa la Presidente: "Da parte loro nessun tentativo di dialogo". A pesare sulla rottura potrebbero essere stati la sostituzione del direttore Veronese e la maggioranza del Consiglio passata in mano ai viticoltori
Loredana Sottile | 9 Luglio

Metodo Classico: le bollicine da vitigni autoctoni del Veneto

Oltre al Prosecco, in Veneto esistono altri spumanti realizzati a partire da vitigni autoctoni. Prodotti meno noti, forse, ma non per questo meno interessanti.

Verso l'accordo con il Mercosur. Incognite e prospettive per l'agroalimentare Ue

Per l'Italia l'intesa Ue-Mercosur significa soprattutto incremento dell'export di vino e olio d'oliva verso il Brasile di contro c'è l'apertura delle quote di carne di manzo verso l'Europa. Le associazioni: “No alla chiusura del trattato ad ogni costo. L'agricoltura non...

Verso l'accordo con il Mercosur. Incognite e prospettive per l'agroalimentare Ue

Per l'Italia l'intesa Ue-Mercosur significa soprattutto incremento dell'export di vino e olio d'oliva verso il Brasile di contro c'è l'apertura delle quote di carne di manzo verso l'Europa. Le associazioni: “No alla chiusura del trattato ad ogni costo. L'agricoltura non...

Come funzionano e a cosa servono le wine competition negli Stati Uniti

Abbiamo partecipato in veste di giudici ad una wine competition a San Francisco. Ecco come è andata.  

Come funzionano e a cosa servono le wine competition negli Stati Uniti

Abbiamo partecipato in veste di giudici ad una wine competition a San Francisco. Ecco come è andata.  

Selezione dei migliori Champagne importati in Italia

disegni di Finnano Fenno La nostra selezione dei migliori 19 Champagne di maison e cave le cui etichette sono reperibili in Italia. Gli altri settantuno li trovate nel numero di gennaio del Gambero Rosso. 

Selezione dei migliori Champagne importati in Italia

disegni di Finnano Fenno La nostra selezione dei migliori 19 Champagne di maison e cave le cui etichette sono reperibili in Italia. Gli altri settantuno li trovate nel numero di gennaio del Gambero Rosso. 

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Il vincitore della prima Wine Cup a Gourmet Food Festival si racconta

Lo abbiamo conosciuto come concorrente e vincitore del contest organizzato al Lingotto di Torino. Ma abbiamo scoperto anche un cantante punk-rock e un collezionista di vino che, per gestire la sua cantina, ha creato un programma informatico ad hoc.

Il vino, di generazione in generazione. Il Vermentino di Gallura

3 calici di Vermentino di Gallura, sopra delle botti di legno Le famiglie del vino al cambio generazionale. Parliamo di giovani leve che affiancano i patriarchi e danno nuova linfa alle attività di famiglia, attraverso percorsi innovativi...
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