Vini

Parmigiano su tagliere

Dimezzare i fondi per la promozione di cibo e vino. La proposta shock della Commissione Ue

L'esecutivo Ue vorrebbe portare a 92 i milioni i fondi orizzontali destinati all'agroalimentare. Lo scorso anno erano 185 milioni. La filiera italiana scrive al ministro Lollobrigida
Loredana Sottile | 10 Luglio

Vinitaly report: il negroamaro e le sue sfumature di rosato

1943: è questa la data cui si fa risalire la nascita del primo rosato da uve negroamaro. Un vitigno che riserva non poche sorprese per gli amanti dei vini rosé.  

Cucina tipica russa. 10 preparazioni (abbinate a 10 vini italiani)

zuppa di barbabietola russa Vi proponiamo degli insoliti abbinamenti: 10 piatti russi con 10 vini italiani. Provare per credere.

Vinitaly 2018. Il giudizio di cantine e consorzi

Vinitaly Folkloristico ma anche professionale, tipicamente italiano ma molto internazionale, lungo ma mai abbastanza. Vinitaly piace sempre di più. Ecco i feedback di cantine e consorzi pre, post e durante la fiera. Insieme alla nostra top five...

Bordeaux En Primeur 2017. Appunti di degustazione

tre calici di vino La semaine des Primeurs organizzata dall'Union des Grands Crus de Bordeaux (9-12 aprile 2018) è stata l'occasione per assaggiare in anteprima la produzione enologica del 2017. Ecco le nostre note di degustazione.

Franciacorta. I suoi primi 50 anni

Panorama in Franciacorta Era il 1961 quando l'enologo Franco Ziliani imbottigliò il primo spumante in Franciacorta; da allora sono cambiate moltissime cose. Nel numero di aprile del mensile del Gambero Rosso ripercorriamo i primi 50 anni di...

Vinitaly 2018 report. Conoscere il pinot nero dell'Oltrepò Pavese in tre cantine

vigne in Oltrepò Una zona di chiaroscuri, l'Oltrepò Pavese, che insieme a grandissimi vini, produce questioni ancora da dirimere. Oggi ci occupiamo dei primi, mettendo in fila le bollicine di tre cantine da conoscere assolutamente.

Ricavi e ottimismo in crescita. L'indagine Mediobanca sul vino italiano

Il rapporto 2018 certifica la migliore performance degli ultimi 5 anni. Aumentano fatturati, investimenti e occupazione delle principali società. Sul podio dei big si confermano Riunite-Giv, Caviro e Antinori. Record di crescita per La Marca. E sono Veneto e Toscana...

Vinitaly 2018 report. Emidio Pepe e la grande verticale del 7

Tutti in piedi per la famiglia Pepe. Non capita spesso di assistere a una standing ovation nel bel mezzo di una degustazione. Un tributo spontaneo alla serietà di un’azienda che ha portato il vino abruzzese nel mondo con una forza...

Summa 2018 report. I migliori assaggi dalla manifestazione della Tenuta Alois Lageder

Summa è una manifestazione che, nonostante i 20 anni alle spalle e una crescita continua, continua a mantenere una dimensione intima e familiare. Perfetta per tasting di vini che hanno come punti focali, artigianalità e sostenibilità.

Il vino visto dai giovani. Indagine sui millennials d’Italia

Smartphone con disegnato un cavatappi nello schermo. Disegno di Maurizio Ceccato Hanno tra i 38 e i 18 anni, sono curiosi, cercano consigli in rete, sono attenti alla sostenibilità, amano la condivisione con la comunità digitale. È...
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