Vini
Lambrusco metodo ancestrale. Alle origini delle fermentazioni in bottiglia
A lungo maltrattato e considerato come un vino di second'ordine, il Lambrusco ha oggi costruito una sua dignità. Nel numero di giugno del Gambero Rosso abbiamo raccontato tutta la storia, intervistando i diretti interessati; qui vi regaliamo un assaggio.
Emiliano Gucci | 19 Giugno