Vini
"Ecco come produciamo i nostri vini 'al naturale' ma senza difetti". La storia della cantina Paraschos
L'azienda del Collio riceve per la prima volta l'ambito premio dei Tre Bicchieri con il Collio Friulano Kaj '21. Il segreto sta nei vini prodotti che vedono un intervento leggero dell'uomo e un grande rispetto per la materia prima e il luogo
Marzio Taccetti | 15 Ottobre
Il caso paradossale dell’azienda di Montalcino Casato Prime Donne. Violante Gardini Cinelli Colombini: "Sarebbe bello che le donne entrassero di più nei consorzi"
14 Ago. 2024, 04:27
La stazione dei treni di Calistoga, cittadina di 5mila abitanti a Napa Valley, trova nuova vita come esclusivo polo enogastronomico grazie all'ambizioso progetto del gruppo Boisset Collection
14 Ago. 2024, 09:03
Secondo le stime del ministero dell'Agricoltura francese il raccolto si attesterà tra i 40 e i 43 milioni di ettolitri. Gelo e muffe colpiscono quasi tutte le regioni vitivinicole. E l'Italia potrebbe riprendersi il primato produttivo
13 Ago. 2024, 02:17
Nonostante l'annata si sia caratterizzata per temperature miti, qualche gelata e tanta pioggia, i grappoli vendemmiati sono di buona qualità. Ma si pensa già al futuro e come arginare i problemi del cambiamento climatico
12 Ago. 2024, 05:43
Un uomo ha messo su una incredibile collezione di vini sottraendoli in 15 anni ai suoi datori di lavoro. Arrestato, è stato condannato al pagamento di una multa
12 Ago. 2024, 03:32
La Georgia, considerata la culla del vino, sta registrando un aumento di esportazioni in tutto il mondo grazie ai suoi vini orange che vengono prodotti in anfore interrate
11 Ago. 2024, 10:22
Sono tanti i mercati emergenti per il vino in Asia, ma la Cina rimane il Paese con il potenziale maggiore: occhio ai numeri
10 Ago. 2024, 02:48
Le tendenze di consumo mostrano oggi un pubblico particolarmente eclettico. Dai rossi alle bollicine, la parola d'ordine è sperimentazione, ma occhio a conservazione e servizio
08 Ago. 2024, 06:01
L'associazione delle enoteche italiane racconta la destagionalizzazione dei consumi. Tengono bollicine e vini bianchi, in ripresa i rosati leggeri, soffrono le fasce di prezzo sopra i 30 euro. Intervista al presidente Andrea Terraneo
08 Ago. 2024, 05:38
Un'applicazione innovativa aiuterà i consumatori a capire se il prodotto che hanno davanti è contraffatto, un progetto pilota che mette l'intelligenza artificiale al servizio delle eccellenze italiane
07 Ago. 2024, 05:46
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Tre Bicchieri
il settimanale economico
L'espianto dei vigneti accende il dibattito. Contrarie le piccole cantine, ma i grandi gruppi si lasciano tentare
Anno 15 - n. 20 - 23 maggio 2024
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