Vini

Come conservare il vino in casa. Ecco i consigli del Gambero Rosso per evitare brutte sorprese

Rovinare un vino (magari di pregio) a causa di una conservazione sbagliata è un vero delitto! Ecco, quindi, alcune regole di base, dalla corretta posizione alla temperatura ideale per le vostre bottiglie di vino prima di averle stappate e dopo.
Gambero Rosso | 26 Marzo

“Crollo dei consumi di vino? Non mi pare”. Lollobrigida nega gli effetti del nuovo Codice della Strada

Il ministro dell'Agricoltura minimizza gli effetti del decreto Salvini e invita ad organizzarsi prima di una serata fuori: "Io quando bevo non guido"

"A Vinitaly 2025 ci saranno anche i vini dealcolati e low alcol". L'annuncio di Veronafiere

Debutto in Fiera per l'enoteca e la mixology no alcol. Il dg Rebughini: "Spazio anche a tecnologia e formazione. Un progetto pilota che diventerà strutturale"

"Bloccare i dazi sul whisky statunitense". La contropartita europea per prevenire la guerra commerciale di Trump

Federvini incontra il Distilled spirits council Usa e tenta la via diplomatica: "Lavoreremo assieme per garantire il libero commercio tra le due sponde dell'Atlantico. L'Italia sarà decisiva nelle trattative"

I 15 migliori Lugana scelti dal Gambero Rosso (con una new entry Tre Bicchieri)

Trebbiano di Soave, di Lugana o turbiana che dir si voglia, stiamo parlando del vitigno autoctono a bacca bianca da cui, a sud del Lago di Garda, si ottiene uno dei vini più noti della zona, il Lugana. Ecco le...

Nuova cantina solo per i vini dealcolati. Familia Torres annuncia un investimento di 6 milioni di euro

I ricavi del segmento no-alcol sono previsti in aumento del 20% nel 2025. Così il leader spagnolo dei vini dealcolati è pronto a potenziare la produzione con una nuova costruzione nella sede di Pacs del Penedes

Wine Paris ospita per la seconda volta un padiglione dedicato ai piccoli produttori emergenti

Wines Unearthed, il nome dell’iniziativa che dà voce alle piccole o nuove aziende vinicole, quest’anno torna a Parigi, portando in fiera vini e liquori da 16 paesi diversi

I vini emiliani vogliono maggiore tracciabilità: richieste 100 milioni fascette di Stato per l’Igt

Ad aprire la strada è stato il Sannio, ora tocca al maxi-consorzio dell’Emilia adottare i contrassegni. Dopo il caso del falso Primitivo di Sinner, il numero è destinato ad aumentare

Voci insistenti sulla vendita di Guinness. Ma Diageo per ora smentisce: "Nessuna intenzione di cedere il marchio"

Il colosso delle bevande chiude la porta alla vendita del suo marchio più celebre e alla cessione delle azioni in Moët Hennessy. Ma le voci avevano già infiammato il mercato

Nell'Agro Pontino viene prodotto il vino rosso più buono del Lazio sotto i 20 euro

Tra Aprilia e Velletri c'è un'azienda con una lunga storia produttiva che affonda le sue radici alla fine degli anni '50 del secolo scorso. La conduzione attuale, tutta al femminile, è quella della terza generazione, che persegue gli stessi ideali...

Uno studio del Regno Unito sperimenta una droga allucinogena come rimedio alle abbuffate di alcol

Secondo i ricercatori dello University College di Londra gli effetti degli psichedelici potrebbero riscrivere le connessioni cerebrali legate alla dipendenza e ridurre l'abuso di alcol
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