Vini
Premio Cantina Emergente 2021. Cantina Ridolfi di Montalcino
Intervista all’industriale Peretti che nel 2011 ha coronato il suo sogno vitivinicolo con l’arrivo a Montalcino. Rispetto del terroir, attenzione all’ambiente, impiego della più moderna tecnologia sono le scelte portanti del suo progetto. Il resto è passione e visione futura
Loredana Sottile | 8 Ottobre