Il ristoratore italo-americano si chiede perché tanta enfasi nel voler produrre vino senza alcol, dimenticando che la produzione è ferma solo in Italia, mentre metà Europa è già entrata nel business
Il Franciacorta investe sulla versione rosata e sceglie di modificare il disciplinare, inserendo un nuovo parametro analitico necessario per determinare il colore.
Una gamma aziendale coesa, compatta nell'aspetto qualitativo eppur ben diversificata: l'ampia varietà di scelta fa guadagnare a Umami Ronchi il titolo di Cantina dell'Anno.
Una maxi-operazione da parte dei funzionari della dogana di Hong Kong ha portato a un sequestro di 2.000 bottiglie di vino di contrabbando. Tra quelle requisite, figurano anche etichette di aziende italiane.
C’è chi urla alla concorrenza sleale. Ma l’associazione che tutela le finestrelle smonta il caso: “Solo invidia. Sono tutte legate a delle attività preesistenti e non fanno somministrazione di notte”.