Vini
Dealcolati: la tecnologia italiana c'è. Mancano i vini (e la normativa)
Al Simei tutti in fila per conoscere i nuovi macchinari per abbassare o togliere il grado alcolico. Ma al momento in Italia non si possono utilizzare
Loredana Sottile | 14 Novembre
Una gamma aziendale coesa, compatta nell'aspetto qualitativo eppur ben diversificata: l'ampia varietà di scelta fa guadagnare a Umami Ronchi il titolo di Cantina dell'Anno.
12 Ott. 2023, 06:00
Una maxi-operazione da parte dei funzionari della dogana di Hong Kong ha portato a un sequestro di 2.000 bottiglie di vino di contrabbando. Tra quelle requisite, figurano anche etichette di aziende italiane.
12 Ott. 2023, 05:31
In degustazione, 176 maison e 800 champagne: ecco i nostri consigli per tornare a casa con un sorriso contagioso.
12 Ott. 2023, 03:23
Dietro le mura del monastero cistercense c’è un vigneto nascosto, le vignaiole sono suore di clausura e la vendemmia avviene di notte.
12 Ott. 2023, 03:13
Sequestrati 300mila litri di vino irregolari oltre a diversi chili di mosti scaduti da anni e 3 tonnellate di zucchero vietato in Italia
12 Ott. 2023, 02:41
Dei 22 vini della Campana premiati con i Tre Bicchieri 6 sono stati assegnati a ottime espressioni di Fiano di Avellino. Ecco quali sono
12 Ott. 2023, 09:57
Dopo l’acquisizione in Napa Valley, Antinori annuncia la nascita di Vinattieri 1385. Così importerà direttamente i suoi vini negli States.
11 Ott. 2023, 05:05
C’è chi urla alla concorrenza sleale. Ma l’associazione che tutela le finestrelle smonta il caso: “Solo invidia. Sono tutte legate a delle attività preesistenti e non fanno somministrazione di notte”.
10 Ott. 2023, 04:29
Oltre sei milioni di visualizzazioni per il video in cui viene spiegato come tramutare in casa un vino fermo in uno frizzante.
10 Ott. 2023, 02:11
Nonostante il calo produttivo, i prezzi dello sfuso non decollano. Export ancora giù. Uiv avverte la filiera: “Serve prova di maturità. Non è il momento di speculare”.
09 Ott. 2023, 03:22
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