Vini

"Basta lotte tra vini convenzionali e naturali. C'è spazio per tutti". L'enologo De Gennaro Aquino risponde al vignaiolo Riccardi

L'enologo spiega perché le fermentazioni spontanee possano essere controllate, ma avvisa: "I lieviti selezionati non vanno demonizzati"
Loredana Sottile | 10 Ottobre

Vendemmia al ribasso per tutta l’Europa. Ecco come si ridisegna la classifica dei Paesi produttori

Il Vecchio Continente lascia sul terreno 10 milioni di ettolitri di vino. Italia e Spagna a -12%. Produzione in calo anche nell’Emisfero Sud

Tre Bicchieri 2024, i migliori vini della Calabria premiati da Gambero Rosso. La rivoluzione "verde"

Il livello qualitativo della Calabria del vino è in continua crescita. I risultati sono sorprendenti, mai così tanti vini hanno raggiunto le nostre finali. Ecco quelli premiati con i Tre Bicchieri.

Nel Regno Unito si paga in base al grado alcolico. Ecco cosa dice la nuova riforma delle accise

Nel Regno Unito cambia il sistema delle accise: ora si paga in base al grado alcolico, e non più sui volumi. Favoriti prodotti interni come birra e vini frizzanti

La strage dello champagne, 4 morti nella vendemmia

Trenta gradi e dodici ore al giorno tra i filari fanno strage nella terra delle bollicine. Due morti anche nel Beaujolais. E il sindacato chiede nuove regole che si adattino al cambiamento climatico

Tre Bicchieri 2024, i migliori vini della Sicilia premiati da Gambero Rosso. Più della metà sono bianchi

Quest’anno più di duecento cantine siciliane hanno inviato i propri vini in degustazione, per oltre mille etichette. È il massimo storico, che ci ha portato ad un bilancio importante: ben 27 vini ottengono i Tre Bicchieri, il nostro massimo riconoscimento

Montalcino-Michelin, divorzio in vista. La Rossa lascia il rosso per le bolle

Il divorzio tra la guida Michelin e il consorzio Brunello di Montalcino docg pare ormai inevitabile: già a partire dalla prossima presentazione della guida il territorio toscano non dovrebbe essere più partner ufficiale della Rossa.

Kylie Minogue cerca un esperto di vino che collabori con lei

Il potenziale candidato dovrà avere profonde conoscenze nell’ambito del vino e accompagnare la cantante tra il Regno Unito, Melbourne e Las Vegas una volta iniziata la sua residenza.

Allarme rosso sull’export di vino italiano: si fermano gli Usa

Il primo mercato di destinazione di vino italiano entra in pausa di riflessione. Nel primo semestre bollicine a - 17%. Male tutti i principali competitor a eccezione della Nuova Zelanda

Due milioni di litri di vino rosso allagano la città. Scampato il disastro ambientale

La rottura di due serbatoi della distilleria Levira ha inondato di vino le strade di una città nel Nord-Ovest del Portogallo, davanti agli occhi increduli dei cittadini.

Vendemmia 2023: l’Italia cede il primato alla Francia. Ecco perché è una buona notizia

Vendemmia 2023: raccolto giù del 12% a 44 milioni di ettolitri contro i 45 milioni della Francia. Scende soprattutto il Centro-Sud. Frescobaldi: “Lo scettro produttivo non serve a nulla. Ora serve riforma strutturale”
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