Vini
Quando il vino sa di tappo: come riconoscerlo e tutto quello che c'è da sapere
La colpa è di una molecola prodotta da un fungo che attacca il sughero: consigli e accorgimenti per riconoscere un vino che sa di tappo, un fenomeno che riguarda un grande numero di bottiglie con poche soluzioni efficaci per contrastarlo.
Maurizio Gaddi | 22 Marzo