Analizzando il territorio dell'Umbria da nord a sud troviamo sia rossi sia bianchi molto diversi tra loro. Montefalco è senza dubbio la locomotiva regionale, ma ottimi risultati sono stati raggiunti anche dalle Doc Orvieto e Torgiano.
C’è chi urla alla concorrenza sleale. Ma l’associazione che tutela le finestrelle smonta il caso: “Solo invidia. Sono tutte legate a delle attività preesistenti e non fanno somministrazione di notte”.
Nonostante il calo produttivo, i prezzi dello sfuso non decollano. Export ancora giù. Uiv avverte la filiera: “Serve prova di maturità. Non è il momento di speculare”.
Ecco i vini della Toscana che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.
Un vitigno che copre circa il 25% del territorio vitato che supera i 1.800 ettari: andiamo alla scoperta della Ribolla gialla attraverso una bella degustazione.