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La nuova vita dei vini dolci. Ma quale meditazione, abbinateli alla mozzarella
Vini dolci alla riscossa. Basta pensare solo ad abbinamenti da fine pasto: in realtà stanno benissimo anche con carne e pesce, per l'aperitivo o a tutto pasto. Ecco qualche idea per pairing di gusto e innovativi
Giuseppe Carrus
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