Vini

Percorsi di gusto con i vini di Roberto Sarotto

L’azienda vinicola, in provincia di Cuneo, è un piccolo gioiello di tecnologia, Oggi la proprietà conta circa 95 ettari di vigneti ripartiti tra le aree più pregiate del Sud Piemonte. Alcune delle etichette più rappresentative sono le protagoniste di due cene degustazione organizzate dal Gambero Rosso.
Gambero Rosso | 23 Novembre

La Toscana dei vitigni internazionali, ecco gli 8 migliori vini da cabernet franc

Tra i vini della Toscana premiati con i Tre Bicchieri 2024 dal Gambero Rosso abbiamo selezionato 8 grandi etichette ottenute da cabernet franc, quasi sempre in purezza. Ecco quali sono

Amarone da non perdere: nove vini da segnare in agenda

Alla scoperta dell’annata 2019 e dei vini che assaggeremo nei prossimi mesi. Ecco la nostra selezione dall’evento Amarone Opera Prima che si è appena concluso a Verona

Lo spauracchio dei sommelier. Un naso elettronico riconosce i falsi vini Doc e il cibo non fresco

Interessante ricerca dell'Università Cattolica del Sacro Cuore. Nel campus di Brescia è stato testato uno strumento che si basa sull'analisi delle componenti volatili del vino e dei cibi. I risultati danno la possibilità di fare dei test anche in cantine...

I 5 migliori vini rossi del Veneto da vitigni internazionali

Tra i vini del Veneto premiati con Tre Bicchieri 2024 dal Gambero Rosso abbiamo selezionato 5 grandi etichette ottenute da vitigni internazionali. Ecco quali sono

Grandi Langhe 2024: i 12 migliori vini secondo il Gambero Rosso

Giunta all'ottava edizione, torna a Torino l'evento Grandi Langhe 2024, un focus su alcune delle più importanti denominazioni piemontesi. Ecco alcuni dei migliori vini assaggiati

L’Amarone è alla ricerca di una nuova identità (e si mette in discussione): ecco cosa cambierà

Ritorno alla pergola e affinamenti meno lunghi. Così il rosso principe della Valpolicella prova a cambiare passo anche attraverso delle importanti modifiche al disciplinare

Un sottile filo rosso lega l’Italia, da Nord a Sud. Due vini (rari) uniti da finezza ed eleganza

Sono entrambi rossi e vengono prodotti a distanza abissale. Uno arriva dall’Alto Adige ed è frutto di una rigorosa selezione di uve pinot nero. L’altro è un nerello mascalese che arriva da una delle vigne etnee, in Contrada Randazzo. Ecco...

Leggerezza, leggerezza, leggerezza. Ecco come cambia il gusto dello Champagne

Less is more. Le due nuove cuvée, firmate Bruno Paillard e Pommery, confermano il cambio di rotta stilistico degli ultimi tempi

I migliori Pecorino d'Abruzzo in 4 etichette al di sotto di 20 euro

Tra i migliori vini dell'Abruzzo dall'ottimo rapporto qualità-prezzo abbiamo selezionato alcune etichette di Pecorino. Ecco quali sono

Barolo e Barbaresco, tra sogno e realtà. Le modifiche al disciplinare dividono critica e produttori

C'è chi rabbrividisce al Nebbiolo piantato a nord e chi sogna il ritorno del quarto di brenta. Le modifiche al Barolo e Barbaresco infiammano il dibattito
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