Sono i più immediati e diretti e in genere anche i più economici: ecco i 15 Lambrusco rifermentati in autoclave, con il "metodo Charmat", che ci sono piaciuti di più dopo averli assaggiato nel corso del 2024
Assodato che per numero di vini premiati i rossi, in Piemonte, fanno la parte del leone, non vanno sottovalutati i bianchi da uve autoctone, che regalano sempre grandi soddisfazioni. Come gli Erbaluce che vi segnaliamo qui.
Il mercato britannico per i no alcol è stimato in raddoppio nel 2024, secondo dati Iwsr. Ma restano il limite della scarsa disponibilità e la forte concorrenza della birra
Tanita Danese ci racconta la piccola Doc dei Monti lessini durello che produce solo milione di bottiglie l’anno. E lancia la sfida: "Servirebbe un grande investitore per far conoscere la denominazione"
Non solo Trump. Da Kennedy junior a Janette Nesheiwat passando per Scott Bessent, ecco chi deciderà su dazi, etichette anti-cancro e linee guida sui consumi
Per Feudi del Pisciotto si tratta di un modo per riconquistare i giovani: "L'alta gradazione non è più un valore aggiunto". Dello stesso avviso l’enologo di Tenute Rapitalà: "Per anni attorno al vino c’è stato un eccesso di sacralizzazione"
Il Ttb ha avviato una consultazione per stabilire le modalità di inserimento: c'è tempo fino al 17 marzo per intervenire. Il modello potrebbe essere quello della e-label europea
L'utilizzo del ritardante chimico phos-check per combattere gli incendi fa emergere molti dubbi sugli impatti ambientali e sul futuro dei vigneti contaminati