Vino prodotto nelle tipologie bianco / frizzante bianco / rosato / frizzante rosato / rosso, anche nella versione novello / frizzante rosso, nella regione Friuli Venezia Giulia, ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in Friuli Venezia Giulia. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Forgiarin, Franconia, Glera, Incrocio Manzoni 6.0.13, Malvasia istriana, Merlot, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Refosco dal Peduncolo rosso, Refosco Nostrano, Ribolla Gialla, Riesling Italico, Riesling Renano, Sauvignon, Sciaglin, Schioppettino, Terrano, Traminer Aromatico, Ucelut, Verduzzo Friulano, Vitouska.