Vino prodotto nelle tipologie bianco, anche nella versione vendemmia tardiva / passito bianco, nella versione Vin Santo / spumante bianco, nella versione metodo classico / rosato / rosso, in provincia di Perugia (regione Umbria), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Trebbiano Toscano (dal 50% al 70%) per le tipologie bianco e passito bianco; dal vitigno Chardonnay (min. 50%) per la tipologia bianco vendemmia tardiva; dai vitigni Chardonnay (max. 50%), Pinot Nero (max. 50%) per la tipologia spumante bianco; dal vitigno Sangiovese (min. 50%) per le tipologie rosato e rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling Italico.
Torgiano
12 Lug 2019, 18:10 | a cura di
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