Vino prodotto nelle tipologie bianco / rosso, anche nella versione superiore, in provincia di Perugia (regione Umbria), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Grechetto (min. 50%) per la tipologia bianco; dal vitigno Sangiovese (min. 50%) per la tipologia rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Grechetto, Merlot, Sangiovese.