Vino prodotto nelle tipologie bianco / rosato / spumante rosato / rosso, anche nella versione novello, in provincia di Brescia (regione Lombardia), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Riesling Italico e/o Riesling Renano (max. 100%) per la tipologia bianco; dai vitigni Groppello Gentile e/o Groppello Mocasina e/o Groppello S. Stefano (dal 30% al 60%), Sangiovese (dal 10% al 25%), Marzemino (dal 5% al 30%), Barbera (dal 10% al 20%) per le tipologie rosato, spumante rosato e rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Groppello.