Vino prodotto nelle tipologie bianco / passito bianco / frizzante bianco / rosato / frizzante rosato / rosso, anche nella versione novello / passito rosso / frizzante rosso, in provincia di Pavia (regione Lombardia), ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in Lombardia. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cortese, Croatina, Dolcetto, Freisa, Malvasia, Merlot, Moscato, Mรผller Thurgau, Nebbiolo, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling, Sauvignon, Uva Rara, Vespolina.