Vino prodotto nelle tipologie rosato / rosso, in provincia di Cuneo e Torino (regione Piemonte), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Barbera e/o Bonarda e/o Chatus e/o Nebbiolo (min. 50%). Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Barbera, Bonarda, Dolcetto, Doux d'Henry, Freisa. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini con la specificazione Ramรฌe.